Kruimelpad
wijndruiven

Classificatie van wijn

Er zijn verschillende classificaties die in wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje gebruikt worden. Onderstaande uitleg helpt je hier wegwijs in te worden.

Wijn classificatie in Frankrijk

Dankzij de verscheidenheid aan bodemsoorten en het gunstige klimaat produceert Frankrijk veel goede en verschillende soorten wijn. Vanwege deze verscheidenheid bestaat er in Frankrijk een classificatiesysteem variërend van een eenvoudige tafelwijn geclassificeerd als Vin de France tot wijnen met een beschermde oorsprongsbenaming geclassificeerd als Indication Géographique Protégée (IGP) of Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). De AOC is de hoogste classificatie en geeft bijvoorbeeld aan dat de wijn uit een duidelijk afgebakend gebied komt, waarbij de wijn en de productie ervan voldoen aan wettelijk vastgestelde verplichtingen.

Wijn classificatie in Italië

Net als Frankrijk kent Italië een classificatiesysteem om het doolhof van wijngaarden overzichtelijk te maken. Een Vino da Tavola is een eenvoudige tafelwijn zonder herkomstbenaming, daar waar een IGT-classificatie (Indicazione Geografica Tipica) een begrensd herkomstgebied aanduidt. De DOC-classificatie (Denominazione di Origine Controllata) geeft naast een geografische afbakening aan dat de wijn voldoet aan strenge productie-eisen. Het DOCG-predikaat (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) is tenslotte de hoogste klassering, waarbij het toezicht op de naleving van de productie-eisen nog strenger is.

Wijn classificatie in Spanje

Naast een eenvoudige tafelwijn (vino de mesa), streekwijn (vino comarcal) en landwijn (vino de tierra) kent Spanje twee herkomstbenamingen voor kwaliteitswijnen. De zogenaamde DO-klassering (Denominación de Origen) en de DOC-klassering (Denominación de Origen Califada). De DO-klassering is vergelijkbaar met de Franse oorsprongsbenaming AOC, terwijl de DOC correspondeert met de Italiaanse DOCG en naast de herkomst ook voor een strikt gecontroleerde productiewijze staat.

wijnclassificatie_2